ABSTRACT
Esta guía constituye un instrumento educativo que contiene 8 mensajes focales de madres de àreas urbana y rural del país, los cuales están dirigidos a los cuidadores de niñas y niños. Se espera que el mismo sea de gran utilidad para los profesionales de la salud, docentes, extensionistas, entre otros, para realizar actividades educativas en el àrea de alimentación y nutrición
Subject(s)
Humans , Child , Diet/classification , Food Guide , Paraguay , EducationABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. El material esta desarrollado en 7 niveles.
Subject(s)
Food Guide , Food , Paraguay , Teaching Materials , Public Health , RiskABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 2 Frutas
Subject(s)
Food Guide , Food , Fruit , Active Mobility , Paraguay , Teaching MaterialsABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 4 Leche y derivados
Subject(s)
Teaching Materials , Milk , Food Guide , Paraguay , Public Health , FoodABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 5 carnes
Subject(s)
Teaching Materials , Food Guide , Food , Paraguay , Public HealthABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 6 legumbres secas
Subject(s)
Teaching Materials , Edible Grain , Food Guide , Food , Paraguay , Public HealthABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 7 huevos
Subject(s)
Teaching Materials , Eggs , Food Guide , Paraguay , Public Health , FoodABSTRACT
La educación sobre practicas y hábitos alimentarios saludables implica un desafío constante ante los problemas de salud emergentes a raíz de la malnutrición por déficit o por exceso de peso o grasa corporal, que sumados a otros factores aumentan el riesgo de morbilidad y de mortalidad. En este aspecto, es importante facilitar los procesos de aprendizaje con el uso de materiales didácticos para dar a conocer sobre la calidad y la cantidad de alimentos recomendados durante las diferentes etapas del ciclo de vida del ser humano. El material constituye una guía visual, la cual se pone a disposición para uso como base para el intercambio de porciones de los diferentes grupos de alimentos de una forma simple y práctica. Este nivel corresponde al Grupo 9 aceites y grasas
Subject(s)
Teaching Materials , Oils , Food Guide , Fats , Paraguay , Public Health , FoodABSTRACT
Una de las prioridades para realizar un adecuado diagnóstico del estado nutricional es la confiabilidad de los datos, para lo cual es importante realizar la toma de las medidas en buenas condiciones, de acuerdo a normas y procedimientos establecidos, así como también se requiere del uso de patrones de referencia adecuados. Es por ello que el presente documento pretende de una manera sencilla y práctica brindar las herramientas básicas y necesarias para realizar las mediciones y obtener un correcto diagnóstico nutricional utilizando la antropometría, en el marco de la necesidad de establecer un Sistema de Vigilancia Nutricional a fin de que se constituya en un elemento valioso para la toma de decisiones en cuestiones de Salud Pública. De esta manera este documento permitiría establecer los elementos necesarios para realizar una buena medición; obtener información sobre las técnicas correctas de medición de peso, talla, circunferencia craneana y de cintura; conocer e identificar los patrones antropométricos de referencia para diferentes grupos poblacionales y realizar un adecuado diagnostico nutricional utilizando los patrones de referencia para niños y niñas menores de 5 años, escolares, adolescentes y mujeres embarazadas
Subject(s)
Humans , Male , Female , Pregnancy , Child, Preschool , Adolescent , Nutrition Assessment , Anthropometry , Public Health , Nutritional Status , Paraguay , Weights and Measures , Food and Nutritional Surveillance , DiagnosisABSTRACT
El material didáctico del facilitador es un complemento didáctico de las guías alimentarias del Paraguay. El objetivo es proporcionar a todas las personas que tienen las responsabilidad de organizar o conducir la promoción de las guías alimentarias, los elementos y técnicas didácticas necesarias, que utilizarán para la implementación del programa educativo, que pretende formar actitudes positivas, reflexivas y críticas en los participantes. El documento se desarrolla en capítulos que contienen las formas de implementar las recomendadciones de las guías alimentarias del Paraguay, con actividades diseñadas para que la comunidad participe activamente en su propio aprendizaje. Además, se expone el rol del facilitador
Subject(s)
Humans , Diet , ParaguayABSTRACT
El contenido está basado en conocimientos básicos denutrición y alimentación, higiene de los alimentos, técnicas para elaboración de planes alimentarios y otros
Subject(s)
Diet , Food Hygiene , Nutritional Sciences , ParaguayABSTRACT
Contiene información para la elaboración de las Guías Alimentarias del Paraguay y constituye un instrumento de consultas además esta relacionados con la alimentación y nutrición, Educación,economía, prácticas alimentarias,priorización de problemas nutricionales en Paraguay
Subject(s)
Diet , School Feeding , Food and Nutrition Education , Nutritional Sciences , Paraguay , Nutrition Programs and PoliciesSubject(s)
Diet , Health Systems Plans , Nutrition Programs/organization & administration , ParaguayABSTRACT
La política nacional de Salud se propone introducir cambios sustanciales en la conceptuación de la problemática alimentario-nutricional y en la manera de planificar y operar los programas respectivos del sector buscando fundamentalmente su democratización a través de la participación activa del pueblo organizado, la descentralización efectiva, la acción intersectorial y el enfoque de tecnologías acordes a las culturas nacionales y disponibilidad de recursos; que se traduce en el Plan Sectorial de Alimentación Nutrición-Salud y que integrado al Plan de Salud se constituya en un componente del Plan Global de Desarrollo Socio-económico